Ana içeriğe atla

Yeni bir akım: Sebastian ve Viyana Kahvesi


Instagram’da tanıtımını görür görmez gitme kararı aldığım Viyana Kahvesi’ne evet sonunda gittim ve herkesin çılgınlar gibi videosunu paylaştığı Sebastian’dan yedim. Ayrıntılara geçmeden önce çikolata delilerine özellikle sesleniyorum ‘mutlaka yemelisiniz’. Tek kelimeyle bayıldım ki pek cheescake insanı olmamamla birlikte temeli bir cheesecake olan San Sebastian tatlısının üzerinden akan muhteşem Belçika çikolatasıyla uyumu inanılmaz. Yanında bir adet çay içmenizi önerimim. ‘Neden kahve değil?’ derseniz açıklayacağım ama bana güvenin…
 Çikolatalı Sebastian’ın  3 çeşidi mevcut. Bildiğimiz sütlü çikolatalı, bitter ve yeni keşif ruby… Ben bitter çikolatalı olanı tercih ettim. Kesinlikle çok beğendim. Aslında işletmedeki çikolatalı her şey bence harika…. Eşimin yediği Hezarfen tatlısından da baya bir miktar tattığım kadarıyla her iki tatlıda kullanılan çikolata oldukça lezzetli ve kaliteli. Biz tatlıların üzerine bir şey içmeyi tercih ettik. İlk kez mekana geldiğim için kahvenin tadını merak ettim ve tam tadını almak adına tatlıdan ayrı tam olarak deneyimlemek istedim. Üzülerek söylüyorum filtre kahveden pek memnun kalmadım. Kahvenin kokusu nerdeyse yoktu. Aromalı bir yapısı olduğu için de severek içtiğimi söyleyemeyeceğim. Bu sebeple Sebastian tercih ederseniz yanında çay içmenizi öneririm. Oldukça yoğun bir tadı olduğu için bir süre sonra yudumlayacak bir şeylere gereksinim duyuyorsunuz. Hezarfen için de bir iki notum var. Waffle sevenlerin bayılacağını düşündüğüm, krep parçacıkları, pirinç patlakları, muz ve çilek dilimlerinin bol Belçika çikolatasıyla harmanlandığı bir mutluluk şöleni…  

 Viyana Kahvesi, Galata kulesine karşı ancak orayı gören masalarda yer bulabilirseniz tabii, tatlı keyfi için kesinlikle doğru adres. Aslında yer bulabilirseniz demeliydim. Biz şanslıydık sanırım tam geldiğimiz sırada bir masa boştu ve hemen kaptık. Abartmıyorum bizden sonra 5 masanın kalkması için mekanın önünde sıra vardı. Hatta oturmak için garsona isim yazdırmak gerekiyordu. Bu kalabalığa rağmen hemen yeyip kalkmalık bir mekanmış fikri aklınızda uyanmasın. İşletme hiç öyle bir psikolojiye sizi sokmuyor. Hani ikide bir başınıza dikilip bekleyen garsonlar yok. Ancak biraz daha sıcak kanlı olabilirler diye düşünüyorum. Özellikle kasadaki beyefendiden çok sevilen Sebastian’dan günde kaç tane yaptıklarını öğrenirken baya zorlandım.  Tabii öğrendiğim gibi hemen paylaşayım. Herkesin videosunu çekmek için adeta birer Nusret’e dönüştüğü bu güzel tatlıdan bir günde 50 ila 60 tepsi üretiliyormuş. Zaten fotoğraftan da anlaşılıyor öğle değil mi? 


Etiketler:

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

İstanbul'da kahve kokulu günler

Bundan 6 yıl önce İstanbul’da hem de KüçükÇiftlik Park’ta bir kahve festivali düzenleneceğini ilk duyduğumda inanamamıştım. Benim gibi kahve delileri için cennet gibi bir yer olmalıydı. Bu yıl ilk kez gitmeyi başardığım bu muhteşem etkinlik alanına daha yaklaşırken çocuk gibi heyecanlandım. Alana giriş yapar yapmaz ordan burdan esen kahve kokularından bahsetmeyeceğim bile… Uzun zamandır yüzü gülen bu kadar çok insanı bir arada görmemiştim.  Festivali en etkin kullanan marka kesinlikle Kurukahveci Mehmet Efendi idi. Daha içeri adımınızı atar atmaz küçük bir stand ile sizi karşılayan Mehmet Efendi katılımcılara bir Türk kahvesi fincanı ve beşli tek pişirimlik kahveden oluşan şık bir hediye sunuyor. Ardından konser alanının hemen önünde (bence alanın en işlek bölümü) iki katlı büyük bir kısım da Kurukahveci Mehmet Efendi’ye ayrılmış. Sıcak sıcak fincanda kahvenizi alıp, oturma alanında içebiliyorsanız. Tabii yer bulacak kadar şanslıysanız. Türk kahvesi demişken beni...
Yorum Gönder
Devamı

Yaz biter de selülit derdi biter mi?

Kahvenin bize verdiği mutluluk duygusu dışında faydaları olduğunu bilmeyen yoktur. Öyle ki içtiği Türk kahvesinin telvesini yüzüne sürüp maske yapanları bile gördü bu gözler… Yüzümüz dışında bir de vücuda yapılan kahve peelingi var tabii markası çeşidi eminim bir haylidir. Ben Gratis’lerde satılan Bee Beauty’nin Toz Kahveli Vücut Peeelingi’nden bahsedeceğim.  İçeriği doğal toz kahve (yani çok şükür ki asla ve asla granül kahve değil), kil ve deniz tuzunda oluşuyor. Duşta kullanmanız gereken vücut peelinginin iddiası antiselülit etkisi, ölü cilt derisini arındırma ve cildi sıkılaştırma. Şimdi gelelim benim düşüncelerime… Kabul etmeliyiz ki selülite karşı savaş veren bu güzel peelingin etkisini bu alanda görmek için sanırım en azından bir ay kadar kullanmak gerekecektir. O sebepten ötürü bu konuda bir fikir henüz sunamıyorum. Ancak cildi sıkılaştırma da zaman alacak bir durum olsa bile, daha ilk kullanımda cildi gerginleştirdiğini büyük bir mutlulukla söyleyebilirim. Geleli...
1 yorum
Devamı

Meghan Markle arz-ı endam etti, fiyatı iki katına çıktı

Meghan Markle giydi. Kraliyet hayranları kapıştı. Birleşik Krallık’ın çok konuşulan Sussex Düşesi ABD’li eski oyuncu ve model Meghan Markle’ın yakın arkadaşı Serena Williams’ın tenis maçı sırasında giydiği kot elbise olay yarattı. Eşi Prens Harry ve oğulları Archie’yi İngiltere’de bırakarak ABD’ye tek başına giden İngiliz Kraliyet ailesinin her daim gündem olan gelini Megan Markle’ın elbisesi kraliyet fanlarını adeta çıldırttı.  Megan Markle, arkadaşı Serena Williams’ın tenis karşılaşmasını izlemek için gittiği New York turunda Türkiye’de 894 TL’ye İngiltere’de ise 132 Pound’a satılan J. Crew marka spor bir elbise tercih etti. Megan tenis maçında arzı endam eder etmez 132 Pound olan elbise eBay’de 280 Pound yani 1990 TL oldu. Markanın kendi internet sitesinde tükenen elbise eBay’de kraliyet hayranları tarafından neredeyse 2 buçuk katına bir fiyata kapış kapış satılıyor. Meghan Markle’ın giyim tarzını hem zarif hem de kraliyet ailesinin k...
Yorum Gönder
Devamı